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海参速冻机8分钟急冻 汇富小型液氮速冻柜

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  • 发布日期:2020-11-20 09:23
  • 有效期至:长期有效
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招商详情

 食品专用速冻设备 海鲜速冻机

型号:CDW-196 品牌:汇富 

 

山东汇富生产的海参液氮速冻机有6层、8层、10层等多种型号规格供客户选择,内容量大,速冻速度快,8分钟即可实现零下196度产品速冻,占地面积小,可以灵活调整产量,操作简单,清洗维护方便,无污染无噪音,经济环保。海参速冻机由于生成的冰晶很细小,冻结速度大于细胞内外蒸汽渗透速度,对细胞无破坏作用,所以解冻后就能保持原有的色香味及营养价值,汇富海参速冻机以液氮为冷却介质,纯净无污染,能够实现单体速冻,不会产生粘连损失,便于包装和消费者食用。液氮速冻机速冻食品干耗少。有利于保持食品鲜度防止氧化,可以速冻海鲜,禽类和畜肉,水果蔬菜,乳制品等。

小型液氮速冻机性能特点:
5分钟冻结,降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快(冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍),采用液氮速冻,可使食品迅速通过0℃~5℃冰晶生长带;保持食品品质:由于液氮速冻的时间短,可达到-196℃,食品口感优于采用传统速冻方式;物料干耗小:一般冻结的干耗损失率为3~6%,而液氮速冻可减少到0.25~O.5%。;设备与动力费用低,运行费用低,易于实现机械化和自动化流水线,提高生产率;操作简单,可进行无人化操作,几乎没有任何维护费用。

小型液氮速冻机规格参数:
1、设备主体AISI 304不锈钢
2、速冻量——100Kg/1h;
3、托盘层数――10层(可选6-12层)
4、托盘尺寸――500mm*600mm;
5、每层高度――100mm
6、工作温度――室温~-196℃可任意设定;
7、箱内温度――≤-196℃;
8、降温速度—— ≥ 50℃/min;
9、升温速度—— ≥ 8℃/min;
10、控温精度——升温、降温、恒温±2℃;
11、箱内空气循环系统——包括电机、风扇、气流分配装置;
12、微压泄气阀——当内腔压力微正压时,此阀将自动排放;
13、电器控制系统——可遍程序控制器、触摸屏、PLC、报警仪表交流接触器、中间继电器、旋钮开关等;
14、控制系统采用触摸屏+PLC的控制方式,以触摸屏或计算机作为上位机,PLC为下位机,使操作和输入速冻工艺更加方便,并且能够实时控制速冻箱内温度变化,而且能够观察工艺运行情况,将设定曲线和运行曲线进行比对。
15、操作系统——全英文的操作系统;预先输入速冻工艺,开机后完全无人操作,系统将按照工艺曲线自动进行降温、保温、出箱等动作。

小型液氮速冻机售后服务:

汇富所售设备质量三包,免费保修期限为一年,终身维护。在三包期,供货方对设备出现各类故障及时免费维修服务。对非人为造成的各类零部件损坏,及时免费更换。保修期外设备在使用过程中发生故障,供货方及时到订货方服务,及时协助用户解决安装使用过程中出现的问题。

 
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