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小型速冻机海参对虾 汇富食品速冻设备 低温冷冻箱

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  • 发布日期:2020-11-20 09:23
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招商详情

 液氮速冻柜/低温箱,海鲜速冻机设备,低温冰箱

型号:CDW-196  品牌:汇富 

 

随着生活水平的提高,海参鲍鱼等已经进入了大众的餐桌,各色海产品也是供不应求,人们对于海鲜的口味要求也越来越高。所以对于远洋捕捞行业来说,如何对海参对虾进行速冻?如何选购金枪鱼大黄鱼速冻设备?成为当下普遍思考的一个问题。汇富公司根据多年制冷经验,特别推出了食品液氮速冻机,汇富食品速冻机以液氮为冷却介质,纯净无污染,,能够实现单体速冻,不会产生粘连损失,而且因着快速冻结不会破坏食材内部结构,从而保证食品的原色原汁原味和营养学特性,便于保鲜运输和储藏。汇富海产品速冻机,把真正新鲜营养的海产品端上餐桌。

小型液氮速冻机适用范围:

肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。

小型液氮速冻机优势:

液氮速冻机可以实现单体快速冻结。食品冻结后不会粘连在一起,便于包装和消费者食用,有利于保持食品鲜度防止氧化,而且干耗较少。可以速冻海鲜,禽类和畜肉,水果蔬菜,乳制品等。由于冻结的时间短,生成的冰晶就很细小,冻结速度大于细胞内外蒸汽渗透速度,细胞内外同时产生冰晶,对细胞无破坏作用,所以解冻后就能保持原有的色、香、味及新鲜状态。这就是食品业普遍选用汇富速冻机的原因。汇富海参速冻机采用触摸屏+PLC的控制方式,实时控制箱内温度变化,具备手动和自动双操作功能。不锈钢机箱美观耐用,采用优质高密度聚氨酯发泡保温层隔热。具备的优势有:占地面积小,可以灵活调整产量,操作简单,清洗维护方便,无污染无噪音,经济环保。

小型液氮速冻机性能特点:
1、5分钟冻结,降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快(冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍),采用液氮速冻,可使食品迅速通过0℃~5℃冰晶生长带。
2、保持食品品质:由于液氮速冻的时间短,可达到-196℃, 经液氮速冻的食品可以很大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统速冻方式。
3、物料干耗小:一般冻结的干耗损失率为3~6%,而液氮速冻可减少到0.25~O.5%。
4、设备与动力费用低,运行费用低,易于实现机械化和自动化流水线,提高生产率。
5、操作简单,可进行无人化操作;维护成本低,几乎没有任何维护费用。
6、占地面积非常少,无噪音。

小型液氮速冻机售后服务:

汇富所售设备质量三包,免费保修期限为一年,终身维护。在三包期,供货方对设备出现各类故障免费维修。非人为造成的各类零部件损坏免费更换。

 

 
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